Molekulare Küche
Weichstetten

Leistungen Molekulare Küche in Weichstetten

Möchten Sie bei der nächsten Feier zeigen, dass Sie der Held der Drinks und Nachspeisen sind? Mit dem Workshop für molekulare Cocktails und Desserts werden Sie genau das lernen. Sie bekommen einen Einblick in eine außergewöhnliche Art des Kochens und Mixens und können schon bald Ihre Lieben damit überraschen.

Ein Erlebnis, bei dem Sie eine Einführung in die Zubereitung einzigartiger Genüsse bekommen und natürlich auch selbst Hand anlegen können. Beim Workshop in Weichstetten erleben Sie extravagante Kochkünste, welche noch lange in Ihrer Erinnerung bleiben werden.

Sie lernen nicht nur faszinierende molekulare Cocktails und Desserts auf den Tisch zu zaubern, sondern bekommen als Hobbykoch natürlich auch die Möglichkeit, Ihre Kreationen vor Ort zu testen. Die verschiedenen Rezepte sind vielfältig und Sie werden merken, dass die Molekularküche nicht nur besondere Gaumenfreuden bietet, sondern auch Ihre Augen zum Staunen bringen wird.

Um die einzigartigen Geschmackserlebnisse in der Molekularküche zu kreieren, werden neben den herkömmlichen Küchenutensilien wie Kochlöffeln, Schneebesen und Co auch etwas außergewöhnlichere Hilfsmittel wie Spritzen oder Pipetten verwendet.
Worauf warten Sie noch? Bringen Sie die Moleküle zum tanzen und kommen sie zum Workshop für molekulare Cocktails und Desserts in Weichstetten!

WEITERE INFORMATIONEN
Lange war die futuristische Molekularküche eine Spezialität der Spitzenköche. Inzwischen entwickelt sich der Trend jedoch in eine neue Richtung und es wird auch immer mehr Hobbyköchen ermöglicht, das Wissen der Molekularküche zu entdecken. Molekulare Cocktails und Desserts werden immer beliebter und bieten bei Veranstaltungen beeindruckende Showeffekte.

Die Pioniere der Molekularküche sind der Franzose Hervé This und der Spanier Ferran Adrià. Hervé This, der als der Erfinder der Molekularküche gilt, ist ein bekannter Physiko-Chemiker und hat den Begriff der Molekulargastronomie grundlegend geprägt. Ferran Adrià gelangte vor allem durch sein Gourmetrestaurant in Spanien zu weltweiter Bekanntheit und gilt heute als einer der einflussreichsten Köche dieser Schule.

Teilnahmevoraussetzungen

● Mindestalter: 18 Jahre
● keine offenen Wunden

Dauer

● ca. 3 Stunden (inkl. Pausen)

Teilnehmer

● 4-12 Personen

Kleidung (wird gestellt)

● Schürze auf Wunsch

Kleidung (mitzubringen)

● bequeme Kleidung und Schuhe, die auch schmutzig werden dürfen