Braukurs
München

Leistungen Braukurs in München

Bier brauen gleicht einer Kunst - nicht umsonst spricht man auch von der Braukunst. Wenn Sie schon immer wissen wollten, was es mit der Braukunst auf sich hat, dann erleben Sie bei Ihrem Braukurs in München interessante und tolle Stunden, in denen sich alles um das Thema Bier dreht.

Die Zutaten für den goldenen Gerstensaft sind seit Jahrhunderten gleich. Erfahren Sie bei Ihrem Braukurs was sich im Laufe der Zeit an der Herstellung geändert hat. Fragen Sie Ihren Braumeister alles, was Sie schon immer über Bier wissen wollten und erfahren Sie interessante Details aus erster Hand.

Auf unnachahmliche Weise bringt Ihnen der Brauprofi und Getränketechnologe den Werdegang und die Erfindung eines sensationellen Fruchtbiers näher. Am anschaulichsten erleben Sie die Welt von Hopfen und Malz, wenn Sie selbst Ihr Bier brauen. Gemeinsam werden Sie dann einen würzigen Hopfentrunk selbst herstellen. Der Braumeister führt Sie höchstpersönlich in die hohe Kunst der Bierherstellung ein und steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Das Besondere dabei: Brauen ist die Verbindung aus Kunst und Handwerk.
Genießen Sie während Ihres Braukurses in München hochinteressante Stunden rund um den süffigen Gerstensaft. Bei der Verkostung der hausgebrauten Biere können Sie sich vom einmaligen Geschmack überzeugen. Zur Verkostung gibt es leckere bayrische Küche.
Erleben Sie unvergessliche Stunden bei Ihrem Braukurs!


WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

● Mindestalter: 18 Jahre
● keine ansteckenden Krankheiten

Dauer

● ca. 4-5 Stunden

Teilnehmer

● 10-15 Personen

Zuschauer

● nicht möglich

Kleidung (mitzubringen)

● Kleidung, die Wasser und Malzstaub vertragen kann
● festes, geschlossenes Schuhwerk