Braukurs
Pfronten, Allgäu

Leistungen Braukurs in Pfronten, Allgäu

Sie hatten schon immer den Traum, ihr eigenes Bier selbst zu brauen? Dann erleben Sie einen ereignisreichen Tag bei einem Braukurs im Allgäu. In der einzigartigen Umgebung der Allgäuer Alpen werden in Pfronten mit handwerklichem Können und viel Liebe frische und reine Biere gebraut - selbstverständlich aus klarem Bergwasser und einer sorgfältigen Auswahl von Hopfen und Malz.

In diesem tollen Ambiente erwartet alle Bierliebhaber das Brau-Erlebnis. An einer Heimbrauanlage werden Sie Sie schroten, maischen, trebern und erleben jeden einzelnen Schritt der Bierentstehung hautnah mit. Ihr Bierprofi steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und informiert Sie über alles Wissenswerte rund um den goldenen Gerstensaft. Bei Ihrem Braukurs erfahren Sie alles über Rohstoffe, Bierherstellung, Entstehungsgeschichte, Bier & Gesundheit und noch vieles mehr.

Selbstverständlich gibt es auch eine Brauereiführung in der Gasthausbrauerei im Allgäu, um den „größeren“ Maßstab zu sehen. Die unterhaltsame Theorie wird kombiniert mit flüssiger Praxis: Mit 5 Bier-Sorten werden Sie die verschiedenen Charaktere jedes einzelnen Bieres erschmecken. Passend zum würzigen Hopfentrunk gibt es eine Brotzeit zur Stärkung.

Als Erinnerung an diesen tollen und lehrreichen Braukurs werden Sie sich bestimmt noch lange erinnern! Damit Sie ihn aber bestimmt nicht vergessen, erhalten Sie Seminarunterlagen und zusätzlich eine eigene Urkunde sowie Fotos von der Veranstaltung.

WEITERE INFORMATIONEN
Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

● Mindestalter: 18 Jahre
● keine ansteckenden Krankheiten

Dauer

● ca. 6 Stunden

Teilnehmer

● 6-20 Personen

Zuschauer

● nicht möglich

Kleidung (mitzubringen)

● Bitte tragen Sie Kleidung, die Wasser und Malzstaub vertragen kann.